El extracto de polvo de brócoli, podría ayudar a disminuir un 10% la cantidad de azúcar en la sangre en pacientes que padecen diabetes tipo 2, según una investigación publicada en la revista especializada Science. La diabetes es una enfermedad crónica del páncreas, que se da cuando éste órgano no puede producir suficiente insulina, la hormona que ayuda al organismo a obtener energía del azúcar, por lo que la glucosa se empieza a acumular en la sangre y se da el fenómeno conocido como hiperglucemia.

    La diabetes tipo 2 es formada por el poco aprovechamiento de la insulina, y está relacionada con el exceso de peso y la poca actividad física en muchos casos.

El principal candidato de este análisis fue el sulforafano, un compuesto natural que se encuentra en el brócoli.

    Los investigadores estudiaron el patrón de expresión génica relacionado con la diabetes tipo 2, y contrastó los genes de miles de candidatos a fármacos para encontrar compuestos que podrían equilibrar los efectos de la diabetes.

    “El principal candidato de este análisis fue el sulforafano, un compuesto natural que se encuentra en el brócoli y otros vegetales. Los autores demostraron que el sulforafano inhibe la producción de glucosa en células cultivadas y mejora la tolerancia a la glucosa en roedores con dietas altas en grasa o fructosa alta. Además, en un ensayo clínico, el extracto de brote de brócoli que contiene sulforafano fue bien tolerado y mejoró la glucosa en ayunas en pacientes humanos con obesidad y diabetes tipo 2 desregulada”, detalla estudio.

    Después de los intentos con ratones, la prueba se hizo en pacientes humanos con diabetes tipo 2, que tomaron una dosis fuerte concentrada de sulforafano todos los días en un lapso de tres meses, o un placebo.

    Asimismo, a excepción de tres personas, el resto prolongaron la dosis de metformina. Sin embargo, aquellos que no lo tomaron fueron capaces de controlar su condición relativamente bien sin ella.

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