La alimentación es clave para el desarrollo infantil

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La buena alimentación es una de las piezas claves en el crecimiento de cualquier niño. No sólo es vital para su desarrollo físico, sino que también fortalece su enriquecimiento personal a través de los valores.

Por ese motivo, el derecho a la alimentación también es uno que recoge la Declaración de Derechos del Niño, que se estableció el 20 de Noviembre de 1959, para defender las necesidades básicas de todos los niños.

Son muchos los niños en el mundo que sufren de desnutrición, a quienes se les niega este derecho básico que aparece recogido en el artículo número 4 de la declaración, junto a la vivienda, recreo y los servicios médicos.

Por lo general los padres suelen inculcar a sus hijos el valor de la comida y los motivos por los que no se debe desperdiciar para que comprendan la importancia de la alimentación.

Con una dieta equilibrada los niños crecerán sanos y podrán potenciar todas sus capacidades físicas y personales. Esa es la razón principal por la cual los padres deberán enseñarles a valorar los beneficios de comer todo tipo de alimentos.

Una buena forma de que los niños comprendan estos valores es animarles a que aprendan a cocinar. Durante los fines de semana o las vacaciones, los pequeños pasan más tiempo en casa, y enseguida se les oye diciendo: “¡Mamá, me aburro!” para reclamar su atención.

Existen muchas recetas fáciles y adaptadas a distintas edades para cocinar con los niños. Que sean ellos quienes toquen, conozcan y mezclen los ingredientes les hará perder ese miedo a todo ‘lo verde’. Cuando la comida esté lista, se sentirán orgullosos de su trabajo, seguro que así se comen lo que tengan en el plato sin protestar.

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